La paraula de la setmana…LA FIL·LOXERA!

I per descobrir una mica més de la paraula d’aquesta setmana, ho farem en format pregunta – resposta! Què us sembla?


fil·loxera-01
      fol·loxera real

Què és la FIL·LOXERA?

Bàsicament es tracta d’un paràsit que crea una malaltia a la vinya tot atacant les seves arrels. En xucla la seva saba i així acaba assecant i matant la planta.

D’on ve?

A Europa hi va entrar per Anglaterra, a la qual li va arribar d’Amèrica del Nord. Va afectar greument les vinyes de França i va arribar a Catalunya per l’Empordà, que paral·lelament també va afectar a Portugal i Andalusia.

Quan va arribar i com va afectar a Catalunya?

El fet que a França quedessin afectats per el paràsit abans que Catalunya, va fer que aquí gaudíssim d’una època de bonança entre el 1865 i 1879, ja que la demanda i preu del vi català va pujar considerablement. Ara bé, en aquest últim any va ser quan va entrar a Catalunya a través de l’Empordà i es va expandir de Nord a Sud. Cap al 1890, quan va arribar al Bages, els pagesos ja coneixien el remei i es van recuperar més aviat. Però la misèria ja s’havia escampat per totes les comarques vinícoles del nostre país.

Quina solució hi ha?

La única alternativa quan va arribar el paràsit, era la de cremar les vinyes per evitar la propagació. Ara bé, actualment la solució són els ceps americans. Aquests ceps són resistents a la fil·loxera i no produeixen vins útils, així que s’importen i s’empelten amb les classes tradicionals europees.

Curiositats

Anant a una visita del Celler Oller d’en Mas, ens va sorprendre que hi tinguessin rosers al principi de les rengleres dels ceps. Allà ens van explicar que els serveix com a mètode per preveure els paràsits que hi arriben i poden afectar a la vinya. Es veu que els rosers són més sensibles que els ceps i així, en cas d’infecció, l’alerta permet actuar a temps i salvar el raïm i la collita.

I, per què no?! Fem-ne una festa!! Qualsevol excusa és bona! A Sant Sadurní d’Anoia en fan una a principis de setembre per recordar que els sadurninencs van superar la plaga de la fil·loxera que havia arrasat les vinyes del municipi!

Finalment, com sempre, afegir que en castellà s’escriu filoxera, en francès phylloxéra i en anglès, phylloxera.

Si teniu alguna pregunta més referent a la paraula, ja ho sabeu! No dubteu a escriure-ho, ens pot servir a tots!

Elisabet Cots Foraster.

Anuncis

3 pensaments sobre “La paraula de la setmana…LA FIL·LOXERA!

  1. Retroenllaç: GLOSSARI | aVIntura't

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s