Un tast, una experiència, un regal!

Hi ha molts esdeveniments que ens agrada celebrar. Des d’aniversaris, a tenir una nova feina, emprendre un nou viatge, un projecte, tenir un nou membre a la família, que estem vius, que som feliços, que ens estimem, que fa anys que podem gaudir dels amics i la família…qualsevol excusa és bona!

Sovint ens obsequiem amb regals que podrem mantenir físicament al llarg del temps, però què me’n dieu de regalar una experiència? Una activitat que ens farà gaudir d’una bona estona i que la podrem recordar per sempre?

L’Anna va entrar per la porta de la meva habitació per explicar-me que havia contractat a una sommelier de l’Empordà per fer un tast a casa seva com a regal per en René. “Ding, ding, ding!!”, va fer el meu cap…serà la Laura Masramon?, vaig pensar. I sí! Així era, i jo hi estava convidada!! El regal era per a ell, però sense saber-ho va fer un 2×1 perquè per mi també ho era!

El dia va arribar, va ser divendres passat, 27 de Febrer. Com de costum, vaig arribar justeta, la Laura ja era allà, les diapositives a punt i la taula ja estava preparada…estovalles individuals blanques, bolígraf, uns tríptics, tres copes, escopidora, “palitos”, i una mica més apartat podia observar sis botelles de vi embolcallades d’una tela amb un interrogant i un joc de potets d’aromes. La cosa pintava molt bé, què ens esperava aquell vespre a Girona?

tast Laura Masramon 1

Planera, senzilla, humil, amable, amb paciència, sent breu i propera. Ens va situar la DO Empordà, com són els seus vins, quines són les característiques que la fan diferent i especial pel que fa a les varietats, clima i sòls. Va continuar amb una breu situació històrica i va acabar amb les aromes primàries, secundàries i terciàries. Per el moment estàvem tots en silenci, expectants, una mica tímids…i va ser un acabament d’explicació perfecte per començar amb el joc de les aromes. Cada potet amb el seu número, els oloràvem de tres en tres. Anàvem apuntant els records que ens venien al cap i si ens atrevíem, la aroma que crèiem que era. Ens els anàvem passant amb els del costat. Aquí ja interaccionàvem més, i jo m’ho vaig agafar com un repte (cosa que vaig acabar de comprovar quan feia un “toma!” cada vegada que sabia que n’havia encertat una a mesura que la Laura ens va anar dient les respostes).

Finalment va arribar el moment del tast dels vins. Comencem pels blancs. N’hi havia tres i cada un era monovarietal: macabeu, garnatxa i moscatell. Aquí ja estàvem tots ben animats!! I després vam descobrir dos negres amb coupatges de garnatxa, carinyena i syrah el primer, i cabernet, monsatrell, syrah i garnatxa el segon. Per acabar, un de la particular garnatxa de l’Empordà.

Només n’havia tastat un dels blancs, per la resta va ser tot un descobriment en el més bon sentit de la paraula!

I fins aquí puc llegir, si voleu descobrir-ne més tan sols heu d’entrar a la seva pàgina i obsequiar a algú amb aquesta genial idea de regal! No us n’arrepentireu pas!

Només em quedaria donar les gràcies a l’Anna per tenir aquesta idea, al René per ser-ne la causa, a la Laura per fer possible el gaudi d’aquesta experiència i a la resta per ser un ingredient imprescindible a una festa en petit comitè, la bona companyia sense la qual no hagués estat el mateix.

Elisabet Cots Foraster.

Anuncis

2 pensaments sobre “Un tast, una experiència, un regal!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s